妈妈过生日吃什么好？

3月对于我们家来说，那就是生日月，老爸，老妈还有我都是三月过生日，这不老妈马上就要过生日了，趁着周末有空，亲戚都来陪老妈过生日，弟媳下厨做了11个菜，煮了2锅米饭，非常的合大家的胃口，大伙都给吃了个精光！

【卤牛肉】

卤牛肉要选用牛腱子肉才好吃，要先浸泡两小时，再加调料一起至少煮两小时，捞出风干之后，切片，配了一点老干妈一起来吃的。

【凉拌白菜】

把白菜撕成条，上锅焯水，再加调味料一起拌匀就可以。这个很简单。

【咸菜】

这是弟媳自己腌的腌菜，用的是多头菜，老弟上班的单位有一片地，他们同事一起经常去种菜，种了这个多头菜，挖了一些回来，自己腌成了咸菜，上桌特受欢迎，大伙都夸好吃。

【芋艿鸡】

芋艿烧鸡肉，烧出来的芋艿比鸡肉都美味的哟，鸡肉要先焯水，上锅翻炒，然后加芋艿一起炒几下，加调味料一起炖。留少量的汤汁时出锅。很好吃的一道菜。

【红烧肉】

这红烧肉做的味道是真好，又糯又好吃，肥而不腻的，老弟说，这道菜前一天晚上弟媳就准备好了，小火慢炖了好几个小时，难怪呢这么好吃，加了一些豆干，连豆干都很美味的。

【萝卜丝炒腊肉】

萝卜丝稍有点空心了。但是配上腊肉一炒，味道还是很好的。腊肉炒之前要下锅煮一煮，不然太咸，切片之后先下锅翻炒，再加萝卜丝一起炒。好吃。

【糖醋排骨】

前段老爸过生日，在外面饭店吃饭，糖醋排骨特好吃，我家闺女吃了大半盘，当时弟媳就说要做来给我家闺女吃，这次特意做了红烧排骨，味道果然好，弟媳在做吃的这方面非常有天天赋。吃过的菜基本都能模枋着做出来差不多的味道来。

【蒜苗炒腊肠】

腊肠是老弟在网上买来了，他喜欢网购，经常在网上买各种好吃的食材，这腊肠的味道特正宗，加点蒜苔一炒，非常的好吃，香喷喷的又带点辣味，上桌特受欢迎。腊肠也是要先下锅煮一煮，不然太麻太辣，然后切片下锅翻炒，再倒入蒜苔翻炒断生就可以了。

【泡椒炒猪耳剁】

我弟绝对是个正宗的吃货，这猪耳朵也是他在网上买的，只是这次的猪耳朵有点太硬了，嚼起来费劲，不过也是很受欢迎，下酒下饭都是杠杠的。好吃。唉呀，咽口水了。猪耳朵要先水煮煮再切条，下锅翻炒再放泡椒一起炒几下出锅。

【山药炒木耳】

健康小炒菜，木耳泡开焯水，山药切片，下锅翻炒，放食盐调味就可以了。

【炒青菜】

炒青菜，这个菜依然是最受欢迎的，不管做多少道菜，炒青菜总是最先光盘和最受欢迎的。炒菜青菜用大火快速的翻炒。加食盐调味。很简单的。

弟媳本不是湖南人，但是却能做一桌子的湘菜，味道极好，非常合大家胃口，家里人，包括孩子都爱吃她烧的菜。这次提前给老妈过生日，她烧的这桌菜，大家都吃得很满意。能干的弟媳，点赞点赞。

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